Holaaa Chicasss!
La Chía es una palabra de origen maya, perteneciente a la familia de la menta, que significa fuerza. Durante miles de años la chía ha sido un alimento básico en las civilizaciones maya y azteca y con razón, ya que las semillas de chía están repletas de vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan a nuestro cuerpo a combatir las grasas y nos proporcionan muchos beneficios...
Son ideales para deportistas, y una elección totalmente saludable para el día a día de cualquier persona. Además, como te comentábamos, estas nutritivas semillas se pueden incorporar en cualquier comida sin cambiar su sabor. En las sopas, en las ensaladas, en los yogures, en los cereales... ¡Puedes combinarlas con lo que más te apetezca! Incluso puedes hacer tus propias recetas de siempre, como muffins, pasteles o incluso el empanado de tus filetes con estas deliciosas semillas.
La nutricionista británica Madeleine Shaw explica que las semillas de chía no contienen gluten, son saludables y contienen Omega 3, antioxidantes y fibra. Aquí tienes algunos de sus nutrientes:
• 5 veces más la cantidad de calcio que la leche.
• 3 veces más la cantidad de antioxidantes que los arándanos.
• 3 veces más la cantidad de hierro que las espinacas.
• 2 veces más la cantidad de fibra que la avena.
• 2 veces más la cantidad de proteínas que cualquier verdura.
• 2 veces más la cantidad de potasio que el plátano.
Ingredientes:
- 1 taza de jugo natural de tu elección
- 1 taza de agua
- 3 cucharadas semillas de chía
Preparación:
- Calienta el agua
- Una vez caliente pónla en una taza y coloca las tres cucharadas de chía
- Revuelve bien hasta que las semillas de chía se dispersen de manera uniforme y comencen a inflarse.
- Tapar y poner la taza en el refrigerador. Deja reposar durante la noche.
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Al día siguientes de dieta el “agua” debería ser ahora un gel espeso. Mezcla 1 taza de tu gel de semillas de chía con 1 taza del jugo de tu elección y mezcla bien.
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